「いらっしゃい！」お店にはいると迎えてくれるのは、お母さんたちのニコニコ笑顔！惣菜えびすさんは、お惣菜、お弁当、定食が食べれるお店。
ほっとする家庭的な美味しさが人気で、朝一番には、近所のおばあちゃんたちも惣菜を買いにきます。カウンターに並んだ惣菜は、朝早くからお母さんたちがこしらえたものばかり。店内には食事を食べれるスペースもあるので、おかあさんたちに島のあれこれを聞きながら食事をするのも楽しいです。