ひとり１匹まるごと魚をさばいてみよう！！魚さばき体験では小値賀の旬の魚を１からさばきます。教えてくれるのは魚さばきが得意な島のおとうさん。初心者でも大丈夫。１から丁寧に教えてくれます。

魚は、目利きさんが厳選した新鮮な旬の魚。魚種の説明から、ウロコとり、三枚卸し、お刺身の切り方などを教わります。お刺身をお皿に盛りつけて完成です。

さばいた魚は滞在先の古民家ステイに持ち帰ってゆっくりお召し上がり下さい。小値賀島でとれたての新鮮な旬の魚を自分でさばいて食べる喜びは格別です！古民家ステイにご宿泊のお客様のみが対象のアクティビティとなります。